Compatibele versies
Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g d'oignons rouges, en fines tranches
- 1 ½ c. à café de sel, selon vos goûts
- 1 c. à café de poivre noir moulu, selon vos goûts
- 1 piment jalapeño frais, en fines tranches
- 1 orange, le jus uniquement
- 1 citron vert, le jus uniquement
- 1 c. à café de graines de cumin
- 1 c. à café de clous de girofle
- 1 c. à café de grains de poivre de la Jamaïque
- 3 gousses d'ail
- 4 c. à café de sel
-
2
c. à café de paprika doux
of 2 c. à café de pâte d'Achiote -
½
c. à café piment en poudre
of ½ c. à café de poudre de piment chipotle - ½ c. à café de cannelle, moulue
- 1 c. à café d'origan déshydraté
- 2 bars, poisson entier, éviscéré, nettoyé, longueur max. 38 cm, ± 900 g au total
- 1 c. à café de poivre noir moulu
- 1 tomate, ± 70 g, en quartiers
- 200 g de riz, long grain
- 50 g de grains de maïs doux en boîte
- 50 g d'oignons, coupés en 2
- 20 g d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- 10 g de coriandre fraîche
- 1 avocat, sans noyau, en tranches fines (± 3 mm)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2396.7 kJ / 572.8 kcal
- Eiwitten
- 43.7 g
- Koolhydraten
- 61.3 g
- Vetten
- 17.7 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 8.4 g
- Natrium
- 2206.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Jus tropical
10 Min
Smoothie
5min
Sangria
10 Min
Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini
Geen beoordelingen
Poulet frit et maïs doux façon sud
55min
Fusilli aux moules piquantes
Geen beoordelingen
Spaghettis sauce blanche à l’agneau
50 Min
Jus de mangue et poivre de Cayenne
10 Min
Jus banane fraise agrumes
10 Min
Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)
15 Min
Le Coup de pouce immunitaire (Métrique)
5min
Jus d'orange, papaye et clou de girofle
10 Min