
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Bao-broodjes
- 1 tl suiker
- 1 tl gedroogde gist
- 160 g melk
-
220
g bloem Chinees, glutenarm (zie tip)
of 220 g bloem Chinees, glutenarm (zie tip) - ½ tl bakpoeder
Ingelegde uien
- 50 g rode uien in plakjes
-
50
g rijstazijn
of 50 g witte wijnazijn - 1 ½ tl zout
- 1 ½ tl suiker
Champignons in BBQ saus
- 20 g verse gember in plakjes (2 mm)
- 3 teentjes knoflook
- 20 g olie en iets meer om te kleuren
- 45 g lente-uien in stukken (± 2 cm x 7 cm), en iets meer in plakjes als afwerking
- 450 g verse kruisdisteloesterzwammen in stukken (± 2 cm x 7 cm)
- 70 g barbecuesaus
- 50 g sojasaus
- 630 g water
- verse korianderbladeren als afwerking
- rode pepers, vers in plakjes, als afwerking
- sesamzaad om te besprenkelen
- Voeding
- per 1 stuk
- Calorieën
- 189.5 kcal / 793 kJ
- Eiwitten
- 6.5 g
- Vetten
- 3.9 g
- Koolhydraten
- 33.1 g
- Vezels
- 2.7 g
- Verzadigd vet
- 0.7 g
- Natrium
- 917 mg