Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Friend
Französischer Brunch
Voorbereiding. 35min
Totaal 1u. 40min
8 Portionen
Ingrediënten
Brombeermarmelade mit Crémant und Vanille
-
Brombeeren500 g
-
Gelierzucker 2:1250 g
-
Zitronensaft20 g
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Vanilleschote nur Mark½
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Schaumwein Typ Crémant100 g
Mandel-Financiers
-
Butter zum Einfetten
-
Mandel, geschält100 g
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Zucker170 g
-
Butter in Stücken150 g
-
Weizenmehl, glatt50 g
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Vanilleschote nur Mark½
-
Eiweiß (Größe M)5
Omelette mit Kräutern, Ziegenkäse und Feigen und Mini-Croque Monsieur
-
Wasser600 g
-
Brokkoli Röschen, (ca. 2 cm)150 g
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Gruyère Käse in Stücken120 g
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Weizenmehl40 g
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Butter in Stücken30 g
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Milch300 g
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Muskat, gemahlen½ TL
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Salz1 ½ TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
-
20 Scheiben BaguetteToastbrot Mini20 Scheiben
-
Schinken, gekocht10 Scheiben
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Butter geschmolzen20 g
-
Petersilienblätter frisch10 g
-
Korianderblätter, frisch10 g
-
Schnittlauch, frisch in Röllchen (ca. 0,3 mm)10 g
-
Ziegenkäse, weich in Stücken200 g
-
Eier (Größe M)8
-
Feigen in Achtel geschnitten4
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
1553 mg
Eiwitten
37 g
Calorieën
4353 kJ /
1040 kcal
Vetten
48 g
Vezels
9.7 g
Verzadigd vet
24 g
Koolhydraten
115 g
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