Compatibele versies
Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Brühstück (am Abend zubereiten)
-
25
g Roggenkörner
of 25 g Dinkelkörner -
40
g Roggenflocken, etwas mehr zum Bestreuen
of 40 g Dinkelflocken - 40 g Kürbiskerne
- 40 g Sonnenblumenkerne
- 20 g Sesam
-
20
g Leinsamen
of 20 g Chiasamen - 1 TL Salz (5-7 g)
- 180 g Wasser
Vorteig (am Abend zubereiten)
- 70 g Wasser, kalt
- 120 g Weizen-Vollkornmehl, etwas mehr zum Bemehlen
- 1 g frische Germ (ein erbsengroßes Stück)
Hauptteig (am nächsten Morgen)
-
Rapsöl zum Einfetten
of Kokosöl - 190 g Weizenmehl, glatt
- 100 - 110 g Wasser, kalt
- 1 EL Kurkuma, gemahlen
- 5 g frische Germ
- Voeding
- per 1 Scheibe
- Calorieën
- 408 kJ / 98 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 3 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 99 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Lesachtaler Hausbrot
30 Std. 30 Min
Karotten-Walnuss-Brot
2 Std.
Dinkelbrot
17h 25min
Karotten-Walnuss-Brot
2 Std.
Gewürz-Zwillinge
16 Std. 30 Min
Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)
14 Std.
Das Powerbrot
4h 20min
Müsliweckerl
15h 30min
Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)
5h 20min
Weizenbrot Betty
4 godz. 35 min
Weltmeisterbrot
5h
Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel
1h 30min