Compatibele versies
Pizza mit Fleischbällchen, scharfer roter Sauce, Scamorza und Paprika
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pizzateig
- 240 g Wasser
- 5 g frische Germ
- 1 TL Zucker
- Olivenöl, zum Einfetten
- 400 g Weizenmehl, universal
- 1 TL Salz
Fleischbällchen in scharfer, roter Sauce
- 30 g Brot, trocken (nur die Krume), in Stücken
- 40 g Milch
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 3 Zweiglein Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 125 g Faschiertes (vom Rind)
- 125 g Faschiertes (vom Schwein)
- 1 Ei (Größe M)
- ½ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- Olivenöl, zum Einfetten
-
1
rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
of 1 Chili, getrocknet, entkernt, in Stücken - 20 g Zwiebeln, in Stücken
- 25 g Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 500 g passierte Tomaten
- 1 Prise Salz
Topping
- 1 Prise Oregano, getrocknet
- Weizenmehl, griffig, zum Bestreuen
-
150
g Scamorza, in Scheiben (7-8 mm)
of 150 g Mozzarella, in Scheiben (7-8 mm) - 80 g rote und gelbe Paprika, in Stücken (2-3 cm), siehe Tipp
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3512 kJ / 839 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 92 g
- Vetten
- 35 g
- Verzadigd vet
- 14 g
- Vezels
- 6.3 g
- Natrium
- 1066 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut
1 Std. 40 Min
Italienische Tomatensauce
2 godz. 5 min
Schnelle Salami-Pizza mit Käserand
1 Std. 50 Min
Spaghetti Carbonara
25 min
Lasagne
1h 45min
Zucchinicremesuppe (XXL)
35 min
Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)
21h 20min
Tomatensauce (Grundrezept)
1 godz.
Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
3 Std.
Superschnelle Pizza Margherita
45 min
Pizza Prosciutto
35 min
Knoblauch-Kartoffel-Puffer
45 min