Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 μερίδες

Ingrediënten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
150 γρ.
ψωμί σε κομμάτια
60 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
2 - 3 κλωνάρια
τυρί μοτσαρέλα σε κομμάτια
200 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
15 γρ.
μελιτζάνες κομμένες κατά μήκος (1 εκ.), περίπου 3 μελιτζάνες
1000 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (2 x 400 γρ.)
800 γρ.
φύλλα φρέσκου βασιλικού
10
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 19.2 g

Calorieën 1297 kJ / 311 kcal

Vetten 17.3 g

Koolhydraten 15.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Μεσογειακές γεύσεις 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je het ook leuk...

Μπάρες με μήλα και κανέλα

3 Std.

Κέικ με μήλα και φοινίκια

1 Std. 30 Min

Κολοκυθομπιφτέκια

40 Min

Κέικ πρωινού με βρώμη και σμέουρα

40 Min

Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης

1 Std. 50 Min

Μουσακάς νηστίσιμος

1 Std. 10 Min

Παρμεζάνα νηστίσιμη

40 Min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25 Min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1 Std. 5 Min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 Min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45 Min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30 Min