Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Schokomousse
- 200 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken
- 4 Eier
- 50 g Birnengeist (optioneel)
- 50 g Butter, in Stücken
- 250 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
Gewürz-Birnenkompott
- 200 g Weißwein, trocken
- 30 g Birnengeist (optioneel)
- 50 g Zucker
- 1 Zimtstange
- 2 Sternanis
- 2 Kardamomkapseln
- 1 Prise Safran
- 600 g Birnen, geschält, in Stücken (3 cm)
Sahne und Fertigstellung
- 40 g Amarettini
- 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2435 kJ / 582 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 39 g
- Vetten
- 44 g
- Verzadigd vet
- 26 g
- Vezels
- 5.4 g
- Natrium
- 66 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sahne-Grießpudding mit Roter Grütze
15 min
Pflaumen-Wecken mit Pflaumensauce
2 Std. 20 Min
Grüne Grütze mit Puddingcreme
3h
Schmandmousse mit Orangen-Granatapfel-Kompott
2h 30min
Zwetschgen-Trifle
4h
Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen
1h 30min
Apfel-Quark-Creme mit Karamellsauce
2h
Zwetschgenkompott mit Mohn-Milchreis
1h 15min
Joghurt-Mousse mit Apfel-Birnen-Kompott
2h 30min
Würziges Apfel-Milchreis-Dessert
1h 30min
Pflaumenkompott
20min
Rote Grütze Deluxe
30 min