Potato and Dried Mushroom Soup
TM6 TM5 TM31

Potato and Dried Mushroom Soup

3.9 (40 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g celery, cut in pieces
  • 50 g carrot, peeled, cut in pieces
  • 50 g onion, quartered
  • 2 garlic cloves
  • 40 g unsalted butter, diced
  • 1200 g water
  • 400 g floury potatoes (e.g. Maris Piper), peeled, diced (2 cm)
  • 20 g dried porcini mushrooms
  • 1 tsp dried marjoram (see tip)
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
    of 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • 1 tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper

Voeding
per 1 portion
Calorieën
737 kJ / 176 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
20 g
Vetten
9 g
Vezels
2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten