
Apparaten en accessoires
Affogato mit karamellisiertem Bananeneis
Voorbereiding. 30min
Totaal 15u.
16 Portionen
Ingrediënten
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süße Bananen, sehr reif (3-4 Stück), in Scheiben (1 cm)350 g
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Butter in Stückchen2 EL
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brauner Zucker2 - 3 EL
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Zimt, gemahlen1 TL
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Zitronensaft, frisch gepresst1 EL
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Zucker140 g
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Eidotter4
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Milch410 g
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Vanilleschote nur das ausgekratzte Vanillemark1
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Salz¼ TL
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Schlagobers, 36% Fett580 g
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Espresso, aufgebrüht zum Servieren
Voeding per 1 Portion
Calorieën
223 kcal /
935 kJ
Eiwitten
2 g
Vetten
17 g
Koolhydraten
18 g
Vezels
0.7 g
Verzadigd vet
10 g
Natrium
64 mg