Apparaten en accessoires
Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 55min
6 porcí
Ingrediënten
Těsto
-
200 gramů másla na kousky (1–2 cm), zmrazeného
-
200 gramů hladké mouky
-
90 gramů vody, vychlazené
-
½ čajové lžičky soli
-
hladká mouka pro pomoučení
Karamelizovaná cibule
-
1 stroužek česneku
-
20 gramů másla
-
110 gramů uzené slaniny, na plátky nakrájené na proužky (2 cm)
-
250 gramů cibule na osminky, oddělené plátky
-
20 gramů tmavého hnědého cukru
-
20 gramů balzamikového octa
-
½ čajové lžičky soli
Kuřecí náplň
-
600 gramů vody
-
500 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí
-
220 gramů batátů na kostky (2 cm)
-
3 snítky čerstvého tymiánu pouze lístky
-
1 - 2 špetky soli
-
1 - 2 špetky mletého černého pepře
-
150 gramů hnědých žampiónů, čerstvých na čtvrtky
-
40 gramů másla
-
30 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
-
1 čajovou lžičku kuřecí dochucovací pasty
-
50 gramů smetany, 35% tuku
-
čerstvé tymiánové lístky na ozdobu
-
mléko na potření
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porci
Natrium
1275.4 mg
Eiwitten
29.8 g
Calorieën
3442.3 kJ /
819.5 kcal
Vetten
51.3 g
Vezels
7.5 g
Verzadigd vet
28.3 g
Koolhydraten
57.4 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Tenkrát. Dnes. Navždy.
50 recepten
Tsjechië
Tsjechië
Misschien vind je het ook leuk...
Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády
6u. 10min
Špenátové lasagne s boloňskou omáčkou, bešamelem a parmazánem
3u.
Masové kuličky v tomatové omáčce
1u. 10min
Pórkovo-sýrový koláč
1u. 5min
Bramborové vafle s chřestem a vejci v košilce
Geen beoordelingen
Pistáciové krekry (bez lepku)
30min
Toustové rolky s arašídovým máslem a restovanými jablky
25min
Butter Chicken
1u.
Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine
1u.
Horní kuřecí stehna pečená na zelí
1u. 10min
Kuřecí paličky v medovo-hořčičné marinádě s bramborovou kaší s pórkem
1u.
Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží
40min