
Apparaten en accessoires
Massaman curry s kuřecím masem
Voorbereiding. 35min
Totaal 1u. 40min
4 porce
Ingrediënten
Koření
-
fenyklových semínek2 čajové lžičky
-
semínek kardamomu¾ čajové lžičky
-
koriandrových semínek2 čajové lžičky
-
kuliček černého pepře10
-
hřebíčků5
-
svitek skořice napůl1
-
badyány2
Jasmínová rýže
-
vody800 gramů
-
soli1 čajová lžička
-
jasmínové rýže150 gramů
Curry
-
stroužky česneku2
-
čerstvého zázvoru na 2mm plátky15 gramů
-
šalotky30 - 40 gramů
-
čerstvé chilli papričky bez jádřince, na kousky10 gramů
-
pasty z citrónové trávy20 gramů
-
kokosového oleje20 gramů
-
třtinového cukru20 gramů
-
kuřecích stehenních řízků, bez kůže na 3cm kousky400 gramů
-
kokosového mléka400 gramů
-
rybí omáčky2 polévkové lžíce
-
tamarindové pasty60 gramů
-
arašídového másla40 gramů
-
listy limety kaffir, sušené3
-
vody250 gramů
-
brambor na 1cm kostky150 gramů
-
mrkve na 1cm kousky100 gramů
-
cibule na klínky100 - 120 gramů
-
čerstvý koriandr nasekaný, na ozdobu
-
limetka (optioneel) na čtvrtky, na ozdobu
-
čerstvá chilli paprička (optioneel) bez jádřinců, nasekaná, na ozdobu
-
kešu ořechy, pražené, nesolené (optioneel) na ozdobu
Voeding per 1 porci
Calorieën
725.2 kcal /
3036 kJ
Eiwitten
29.1 g
Vetten
40.2 g
Koolhydraten
66.8 g
Vezels
5.2 g
Verzadigd vet
0 g
Natrium
0 mg
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in

KOKOS
11 recepten
Tsjechië
Tsjechië