Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g mąki pszennej
- 150 g mąki orkiszowej, białej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 650 g wody
- 30 g oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soli
- 2 limonki, ekologiczne, pokrojone w ćwiartki
- ¼ - ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
- ¼ łyżeczki ziela angielskiego, mielonego
- 600 - 700 g fileta z pstrąga łososiowego, bez skóry i ości
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 150 g ogórka, pokrojonego na kawałki
- 1 - 1 ½ awokado, dojrzałego, przekrojonego na pół, bez pestki
- ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego
- 100 g pomidorków koktajlowych, pokrojonych na kawałki (0,5 x 0,5 cm)
- 150 g mango, dojrzałego, pokrojonego w kostkę (0,5 x 0,5 cm)
- 6 - 12 liści sałaty
- Voeding
- per 1 sztukę
- Calorieën
- 2070 kJ / 495 kcal
- Eiwitten
- 29 g
- Koolhydraten
- 49 g
- Vetten
- 21 g
- Verzadigd vet
- 4 g
- Vezels
- 3.6 g
- Natrium
- 720 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Miętowy łosoś z różowym pieprzem
25 min
Tacos z krewetkami
25 min
Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym
40 min
Kokilki jajeczne z salsą z awokado i wędzonego łososia
30 min
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40 min
Małże w zielonym sosie curry
35 min
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45 min
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1 Std.
Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem
40 min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30 min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1 godz. 30 min
Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami
45 min