Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chocolate ice cream
- 150 g sugar
- 1 dried red chilli (see tip and variation)
- 100 g dark chocolate, 70% cocoa solids, in pieces
- 8 egg yolks
- 40 g cocoa powder, unsweetened
- 620 g milk, min. 3,2%
- ¼ tsp salt
- 620 g cream, min. 30% fat
Whiskey syrup
- 120 g bourbon whiskey (see variation)
- 100 g sugar
- 20 g water
-
30
g maple syrup (optioneel)
of 30 g honey (optioneel) - 2 - 3 pinches salt
- 2 pinches ground cinnamon
- ½ tsp natural vanilla extract
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2027.4 kJ / 484.6 kcal
- Eiwitten
- 6.7 g
- Koolhydraten
- 37.5 g
- Vetten
- 32.7 g
- Verzadigd vet
- 19.3 g
- Vezels
- 2.7 g
- Natrium
- 146.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Aperol Spritz®
10 Min
Slow cooked Pears in Red Wine
Geen beoordelingen
Pineapple Cinnamon Drink
35 phút
Gerbeaud Cakes (Metric)
1h 20min
Fermented Raspberry Shrub
128 Std. 10 Min
Karpatka
10 Std.
Baklava with Walnuts
3h
Lemon slush
10 Min
Penne with Mussels
2h 5min
Apple crumble meringue slice
2h
Amarena cherry ice cream
8 Std. 10 Min
Strawberry Mousse Waffle Cones
1h 30min