Steamed pears with chocolate cardamom sauce

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

3.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

water
400 g
ripe pears (3-4), peeled, cut in halves, cores removed
300 - 400 g
dark chocolate, 50% cocoa solids cut in pieces (2-3 cm)
100 g
cream, min. 30% fat
100 g
honey
1 tsp
ground cardamom
1 ½ tsp
flaked almonds toasted
50 g
50 g pistachio nuts, unsalted, and toasted

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 1480 kJ / 354 kcal

Vetten 25 g

Vezels 5.3 g

Koolhydraten 25 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Asparagus and Hollandaise Tart

40min

Vegetable purée (sweet potato)

25min

Corn, pea and turmeric purée (6-9 months)

45min

Turkey vegetable purée (around 6 months)

30min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1u. 20min

Creamed spinach

15min

Pears in Spiced Red Wine

3u. 20min

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

25min

Cucumber soup

25min

Stuffed zucchini

1u. 5min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min

Zucchini and parsnip frittata fingers (6-9 months)

45min