Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 μερίδες

Ingrediënten

νερό
750 γρ.
αλάτι και 1 πρέζα για το γαρνίρισμα
1 κ.γλ.
αρακά, φρέσκο
150 γρ.
φρέσκα πλατιά φασολάκια
100 γρ.
φρέσκα πράσινα φασολάκια (λεπτά)
100 γρ.
σαφράν
1 κ.γλ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
50 γρ.
φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
50 γρ.
κόκκινο ρύζι (camargue) (με χρόνο μαγειρέματος 30 λεπτά)
300 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
1
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
3 κ.σ.
κονσέρβα καλαμπόκι που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 12.1 g

Calorieën 2084 kJ / 498 kcal

Vetten 15.1 g

Vezels 7.1 g

Koolhydraten 74.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

Geen beoordelingen

Μπάρες ενέργειας για πρωινό

40min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1u. 15min

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)

Geen beoordelingen

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40min

Κριθαράκι λεμονάτο

40min

Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

1u.

Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού

Geen beoordelingen

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40min

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

25min

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

50min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1u. 5min