Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou

Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou

4.1 8 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

6 porcí

Ingrediënten

Vejce

6 vajec, středních (53-63 gramů) chlazených
voda na dolití ke značce 1 l

Jogurtová omáčka

400 gramů jogurtu, 3,5 % tuku
15 gramů čerstvě vymačkané šťávy z limetky
10 gramů medu
½ čajové lžičky mletého kardamomu
1 čajová lžička černého pepře, mletého
1 čajová lžička soli

Falafel

110 gramů jarní cibulky na kroužky (1 cm)
4 snítky koriandru, čerstvého pouze lístky
4 snítka petržele, čerstvé pouze lístky
3 stroužky česneku
1 žloutek
20 gramů olivového oleje
20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
1 čajová lžička mletého koriandru
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička soli
400 gramů bílé cizrny, konzervované slité
40 gramů hladké mouky
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
40 gramů strouhanky
1500 gramů oleje na smažení

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 563.3 mg

Eiwitten 15.2 g

Calorieën 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Vetten 24.3 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 33.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vejce na Velikonoce - vaření vajec na TM6 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Mexické fazole s krustou z polenty

1u.

Pirohy s bylinkovou náplní

1u. 40min

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

6u.

Falafel

10u.

Indický sýr panýr (Paneer)

4u. 5min

Losos s fenyklovým salátem s jablky

1u. 20min

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

1u. 25min

Chilli con soya

45min

Batátové lívance s chilli salsou

40min

Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

1u.

Fazolový burger (veganský)

1u. 20min

Šťavnatý vídeňský guláš

1u.