Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou

Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou

4.1 8 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

6 porcí

Ingrediënten

Vejce

6 vajec, středních (53-63 gramů) chlazených
voda na dolití ke značce 1 l

Jogurtová omáčka

400 gramů jogurtu, 3,5 % tuku
15 gramů čerstvě vymačkané šťávy z limetky
10 gramů medu
½ čajové lžičky mletého kardamomu
1 čajová lžička černého pepře, mletého
1 čajová lžička soli

Falafel

110 gramů jarní cibulky na kroužky (1 cm)
4 snítky koriandru, čerstvého pouze lístky
4 snítka petržele, čerstvé pouze lístky
3 stroužky česneku
1 žloutek
20 gramů olivového oleje
20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
1 čajová lžička mletého koriandru
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička soli
400 gramů bílé cizrny, konzervované slité
40 gramů hladké mouky
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
40 gramů strouhanky
1500 gramů oleje na smažení

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 563.3 mg

Eiwitten 15.2 g

Calorieën 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Vetten 24.3 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 33.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vejce na Velikonoce - vaření vajec na TM6 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Veggie „Burritos“

20min

Dýňové noky (bez lepku)

50min

Falafel

10u.

Veganské arašídové cookies s čokoládou

50min

Kadeřávek s pikantní zálivkou

15min

Veganská zakysaná smetana

10u. 15min

Polenta se špenátem a sýrem

1u.

Čokoládové trojhránky s lesními plody

50min

Špaldová galette s červenou řepou

2u.

Veganéza - veganská náhrada majonézy

15min

Celozrnná rýže s limetkou a pestem

45min

Celerové řízky s parmazánem a jogurtovým dipem

1u.