Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Roux de leche
- 125 g de leche
- 25 g de harina de fuerza
Masa principal
- 170 g de leche fría
- 15 g de levadura prensada fresca
- 425 g de harina de fuerza
- 40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
- 70 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal (3 g)
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de agua
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 855 kJ / 204 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 33.5 g
- Vetten
- 4.5 g
- Verzadigd vet
- 2.4 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 109.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Bollos de pan de batata
3h
Brioche rápido
1h 50 min
Panecillos de agua
2h
Bollitos para la cena
1 godz. 40 min
Pan de molde con masa madre
16 Std. 45 Min
Pan de yogur (larga fermentación)
16 Std. 10 Min
Pan greñado art
3h 30 min
Medias noches
1ωρ. 20 λεπτ.
Cuernos de brioche
2h 30min
Panecillos artesanos
1h 30 min
Baguettes parisiennes
15 Std. 30 Min
Panecillos tiernos para desayuno
2h 20 min