Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Roux de leche
- 125 g de leche
- 25 g de harina de fuerza
Masa principal
- 170 g de leche fría
- 15 g de levadura prensada fresca
- 425 g de harina de fuerza
- 40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
- 70 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal (3 g)
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de agua
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 855 kJ / 204 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 33.5 g
- Vetten
- 4.5 g
- Verzadigd vet
- 2.4 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 109.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Panecillos tiernos para desayuno
2 Std. 20 Min
Bollitos para la cena
1h 40min
Pan retorcido con masa madre
16hod.
Pan blanco
3 Std. 10 Min
Mini baguettes rústicas
16 Std. 30 Min
Panecillos de agua
2h
Pan de molde con masa madre
16u. 45min
Trenza de leche
2 Std. 30 Min
Medias noches
1 Std. 20 Min
Baguettes parisiennes
15h 30min
Masa madre de manzana y trigo
48 Std. 20 Min
Pan de molde
3 Std.