Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Panecillos de leche
Voorbereiding. 20min
Totaal 4u. 30min
12 unidades
Ingrediënten
Roux de leche
-
125 g de leche
-
25 g de harina de fuerza
Masa principal
-
170 g de leche fría
-
15 g de levadura prensada fresca
-
425 g de harina de fuerza
-
40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
-
70 g de azúcar
-
½ cucharadita de sal (3 g)
-
1 yema de huevo
-
1 cucharadita de agua
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 unidad
Natrium
109.8 mg
Eiwitten
6 g
Calorieën
855 kJ /
204 kcal
Vetten
4.5 g
Vezels
1.2 g
Verzadigd vet
2.4 g
Koolhydraten
33.5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Masa madre - La esencia del pan
67 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je het ook leuk...
Medias noches
1u. 20min
Panecillos alemanes de trigo y centeno
12u. 30min
Bollitos para la cena
1u. 40min
El brioche de Paco Torreblanca
9u.
Panecillos de agua
2u.
Pan de molde
3u.
Panecillos de aceite
1u. 45min
Panecillos tiernos para desayuno
2u. 20min
Panecillos artesanos
1u. 30min
Focaccinas
3u. 30min
Trenza de leche
2u. 30min
Pan de molde con masa madre
16u. 45min