Panecillos de leche

Panecillos de leche

4.6 53 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 4u. 30min

12 unidades

Ingrediënten

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de fuerza

Masa principal

170 g de leche fría
15 g de levadura prensada fresca
425 g de harina de fuerza
40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
70 g de azúcar
½ cucharadita de sal (3 g)
1 yema de huevo
1 cucharadita de agua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 109.8 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 855 kJ / 204 kcal

Vetten 4.5 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 33.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Masa madre - La esencia del pan 67 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Trenza de leche

2u. 30min

Medias noches

1u. 20min

Brioche rápido

1u. 50min

Corona de brioche con chocolate

4u. 45min

Pan de molde

3u.

Bagels con jamón y tomate

1u. 10min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14u. 30min

Focaccinas

3u. 30min

Pan picnic de tres sabores

1u. 30min

Panecillos artesanos

1u. 30min

Panecillos de agua

2u.

Panecillos tiernos para desayuno

2u. 20min