Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
5.0 2 beoordeling
Voorbereiding. 45min
Totaal 14u. 30min
10 unidades
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Poolish
  • 150 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 150 g de harina integral de espelta
Masa
  • 1 cucharadita de aceite (para engrasar)
  • 200 g de agua fría
  • 15 g de sirope de cebada malteada
    15 g de miel
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 350 g de harina de espelta
  • 3 cucharaditas de psyllium (optioneel) (5 g)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 6.6 g
Calorieën 758 kJ / 181 kcal
Vetten 0.9 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 34.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Masa madre - La esencia del pan 67 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Panecillos de espelta

4.0(2)

16u. 30min

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

4.5(2)

15u. 20min

Mezcla para pan integral

5.0(1)

10min

Pan blanco

4.8(99)

3u. 10min

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

5.0(1)

16u.

Pan al vapor

4.3(14)

2u. 25min

Pan retorcido con masa madre

4.3(7)

16u.

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

5.0(4)

23u. 30min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

5.0(5)

16u. 30min

Pan de espelta

4.3(73)

2u. 20min

Pan payés con masa madre

5.0(28)

16u.

Pan gallego con masa madre

4.9(63)

15u. 30min