Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 14u. 30min

10 unidades

Ingrediënten

Poolish

150 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
150 g de harina integral de espelta

Masa

1 cucharadita de aceite (para engrasar)
200 g de agua fría
15 g de sirope de cebada malteada

15 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
350 g de harina de espelta
3 cucharaditas de psyllium (optioneel) (5 g)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
1 cucharada de semillas de amapola
1 cucharada de semillas de sésamo

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 6.6 g

Calorieën 758 kJ / 181 kcal

Vetten 0.9 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 34.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Masa madre - La esencia del pan 67 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Sirope de azafrán y miel

1u. 10min

Pie de batata enmielada

3u.

Bizcocho con dulce de membrillo

40min

Tarta de calabaza sin gluten

2u. 30min

Bizcocho de chocolate negro y avellana al aroma de mandarina (sin huevo, sin gluten y sin lácteos)

1u. 30min

Vasitos de cheesecakes con crumble de almendras

3u. 50min

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4u. 30min

Pionono de salmón

1u. 50min

Bizcocho de peras

1u.

Empanadillas de maíz y beicon

2u. 30min

Empanada de caballa y espinacas

2u.

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

10u. 15min