Profiterolky s hráškovým krémem
TM6

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Profiterolky

  • 1075 gramů vody
  • 25 gramů másla, na kousky
  • 1 špetka soli
  • 90 gramů hladké mouky
  • 2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

  • 30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
  • 100 gramů parmazánu, na kousky (2–3 cm)
  • 70 gramů cibule, na kousky
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 250 gramů mraženého zeleného hrášku
  • 100 gramů vody
  • 200 gramů ricotty
  • 5 lístků čerstvé bazalky
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka mletého černého pepře

Voeding
per 1 porci
Calorieën
1192 kJ / 285 kcal
Eiwitten
14.4 g
Koolhydraten
14.7 g
Vetten
18 g
Vezels
3.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten