Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

20 kusů

Ingrediënten

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 14.4 g

Calorieën 1192 kJ / 285 kcal

Vetten 18 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 14.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Romantika ve dvou 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Mandlové pyré

2u. 15min

Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami

2u. 25min

Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

10u.

Ravioly s náplní z kopřiv a ricotty

1u. 30min

Chléb Pita

1u. 30min

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

45min

Velikonoční čokoládový Meringue

7u. 30min

Tapiokový dezert s kokosovým mlékem a malinami

8u. 20min

Fermentovaná červená pšenice a houby

Geen beoordelingen

Bezvaječná omáčka aioli s estragonem

10min

Losos s brokolicí, rýží a koprovou omáčkou

45min

Smetanový krém ze sladkých karamel

2u. 30min