Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
20 kusů

Ingrediënten

Profiterolky
  • 1075 gramů vody
  • 25 gramů másla na kousky
  • 1 špetka soli
  • 90 gramů hladké mouky
  • 2 vejce
Hráškový krém s parmazánem
  • 30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
  • 100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
  • 70 gramů cibule na kousky
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 250 gramů mraženého zeleného hrášku
  • 100 gramů vody
  • 200 gramů ricotty
  • 5 lístků čerstvé bazalky
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka mletého černého pepře

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porci

Eiwitten 14.4 g
Calorieën 1192 kJ / 285 kcal
Vetten 18 g
Vezels 3.3 g
Koolhydraten 14.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...