Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

20 kusů

Ingrediënten

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 14.4 g

Calorieën 1192 kJ / 285 kcal

Vetten 18 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 14.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Romantika ve dvou 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Mandlové pyré

2u. 15min

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

2u. 30min

Vláčné čokoládové bábovičky

50min

Kokosový jogurt (veganský)

12u. 25min

Hráškové pesto s ricottou

10min

Válečky Spekulatius

2u. 20min

Citrónové máslo s petrželí

50min

Rajčatové rolky plněné čerstvým sýrem a bazalkou

1u. 45min

Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

4u. 10min

Sticky toffee moučník

1u.

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50min

Sorbet v pomeranči

8u. 25min