Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

20 kusů

Ingrediënten

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 14.4 g

Calorieën 1192 kJ / 285 kcal

Vetten 18 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 14.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Romantika ve dvou 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Nugátové knedlíky s lískooříškovou posypkou a švestkovou omáčkou

1u. 10min

Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

45min

Věnec z hot dogů s chilli con carne

2u. 30min

Vanilková omáčka (Crème anglaise)

Geen beoordelingen

Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

10u.

Cheesecake s ricottou a pistáciemi

10min

Pak choi s houbami

15min

Jablečný crumble s ořechy

25min

Gin Fizz

5min

Mousse ze tří druhů čokolády

4u. 30min

Chřest s bramborami a holandskou omáčkou

Geen beoordelingen

Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí

6u. 20min