Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

4.0 655 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 35min
4 porcje

Ingrediënten

  • 40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek plus ½ łyżeczki do makaronu
  • 500 g bakłażana obranego, pokrojonego na 1,5 cm kawałki
  • ¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
  • woda do gotowania makaronu
  • 30 g migdałów, blanszowanych
    30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
  • 6 liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porcję

Natrium 479 mg
Eiwitten 16 g
Calorieën 1936 kJ / 463 kcal
Vetten 15 g
Vezels 8.6 g
Verzadigd vet 4 g
Koolhydraten 61 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...