Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache

Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache

4.4 60 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 Stück

Ingrediënten

Lemon Curd

Bio-Zitronen
2
Eier (Größe M)
3
Zucker
160 g
Butter in Stücken
80 g

Joghurt-Ganache

weiße Schokolade in Stücken
120 g
Naturjoghurt (3,6% Fett)
100 g
100 g griechisches Joghurt (10% Fett)
Milchpulver
10 g

Macaron-Schalen

Mandeln geschält (siehe Tipps)
110 g
Puderzucker (siehe Tipps)
110 g
110 g Staubzucker
Essig zum Entfetten des Mixtopfs
etwas
Eiweiß (siehe Tipps)
100 g
Feinkristallzucker
100 g
Lebensmittelfarbe zitronengelb (siehe Tipps)
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Stück

Natrium 15 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 389 kJ / 93 kcal

Vetten 4 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Macarons 12 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2h 30min

Blüten-Focaccia

1h 45min

Kokos-Macarons mit Kokos-Ganache

2h 30min

Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache

2h 30min

Macaron-Schalen (Step-by-Step)

1h 30min

Erdnuss-Karamell-Schokolade

2h 20min

Pistazieneis

9h 30min

Schoko-Nuss-Pralinen

2h

Toffee Pralinen

1h 5min

Maracuja-Schokoladen Ganache für Macarons

3h 10min

Rosa Prosecco-Torte mit Mascarponecreme

15h

Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache

2h 30min