Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4.4 22 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 30min

6 raciones

Ingrediënten

800 g de morcillo de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
2 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta molida
50 g de harina de trigo
20 g de aceite de oliva (y dos cucharadas más para dorar la carne)
200 g de dados de beicon
500 g de cebolla en octavos
40 g de brandy
150 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
1 cucharadita de tomillo seco
100 g de vino tinto
200 g de caldo de carne
1 hogaza de aprox. 1000 g
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 1046 mg

Eiwitten 65 g

Calorieën 3696 kJ / 884 kcal

Vetten 41 g

Vezels 19 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 159 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepten
Spanje

Todo el año 26 recepten
Spanje

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Arroz con ternera y brócoli (Cocción de arroz)

50min

Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta

2u. 20min

Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate

45min

Noodles y panceta de cerdo con salsa de chile y sésamo en cocción lenta

4u. 25min

Blanqueta de ternera en cocción lenta

2u. 10min

Fabas con setas de primavera y perdiz en cocción lenta

18u. 30min

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

3u. 45min

Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

4u. 30min

Ternera estofada con ñoquis

1u. 30min

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

3u. 20min

Paella mixta rústica

1u.

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3u. 45min