Menestra de verduras

Menestra de verduras

4.6 5 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 raciones

Ingrediënten

100 g de cebolla
70 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de jamón ibérico en trozos
400 g de agua

400 g de caldo de verduras
4 alcachofas frescas partidas por la mitad
8 pencas de acelga (la parte blanca) en trozos
8 espárragos blancos naturales
250 g de judías verdes planas frescas
1 zanahoria en rodajas
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de guisantes frescos desgranados

250 g de guisantes congelados
250 g de habas frescas desgranadas

250 g de habas congeladas
1 cucharadita de maicena

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 21.75 g

Calorieën 1753 kJ / 419 kcal

Vetten 27.34 g

Koolhydraten 21.57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Tomate frito

25 Min

Pasta con guisantes y muffins de fruta

1 Std.

Borrajas y champiñones en conserva rehogados con beicon

20 Min

Menestra de verduras a la sidra

1 Std. 30 Min

Menestra de verduras

40 Min

Sopa de pescado

55 Min

Champiñones o setas al ajillo

20 Min

Ensaladilla rusa

1 Std. 15 Min

Coliflor con bechamel

55 Min

Albóndigas en salsa española

55 Min

Guarnición de calabacín

30 Min

Lentejas estofadas

3 Std. 45 Min