Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
Ingrediënten
Pasta alla barbabietola
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40 g di rapa rossa, cotta
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100 g di semola di grano duro
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250 g di farina tipo 0 + q.b.
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3 uova
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15 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
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1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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40 g di olio extravergine di oliva
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400 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti
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200 g di mela sbucciata
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 uovo
Terminare la preparazione
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60 g di burro
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4 - 5 foglie di salvia fresca lavate
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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pepe nero macinato a piacere
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Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
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