Feijoada

Feijoada

3.8 10 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 6u.

6 porzioni

Ingrediënten

Farofa

50 g di olio extravergine di oliva
130 g di cipolla rossa a pezzi
500 g di farina di manioca
1 pizzico di sale

Feijoada

5 g di foglie di prezzemolo fresco lavate
150 g di cipolla rossa a pezzi
2 spicchi di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti
100 g di salsiccia di maiale stagionata, a fette
500 g acqua
1 foglia di alloro secca
200 g di guanciale di maiale a cubetti
300 g di costine di maiale
5 g di sale
300 g di fagioli neri secchi, ammollati (vedere consigli)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 2.2 mg

Eiwitten 35.2 g

Calorieën 4063.5 kJ / 971.2 kcal

Vetten 57.7 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 11.1 g

Koolhydraten 75.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby in viaggio 34 recepten
Italië

Il giro del Mondo 80 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pastéis de nata

1 Std.

Polpo "à Lagareiro"

1 Std. 30 Min

Pollo in crema al limone e pastinaca

1 Std. 50 Min

Brigadeiros

2 Std. 30 Min

Chorizo insaporito

10 Min

Hakodate Style Ramen

14 Std. 20 Min

Arepas al formaggio

30 Min

Ceviche peruviana

1 Std. 35 Min

Pão de queijo

1 Std.

Empanadas di carne

1 Std. 10 Min

Daiquiri

10 Min

Sangria

15 Min