Feijoada
TM6

Feijoada

4.4 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

Farofa

  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 130 g di cipolla rossa a pezzi
  • 500 g di farina di manioca
  • 1 pizzico di sale

Feijoada

  • 5 g di foglie di prezzemolo fresco, lavate
  • 150 g di cipolla rossa a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 100 g di salsiccia di maiale stagionata, a fette
  • 500 g di acqua
  • 1 foglia di alloro secca
  • 200 g di guanciale di maiale a cubetti
  • 300 g di costine di maiale
  • 5 g di sale
  • 300 g di fagioli neri secchi, ammollati (vedere consigli)

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
4063.5 kJ / 971.2 kcal
Eiwitten
35.2 g
Koolhydraten
75.9 g
Vetten
57.7 g
Verzadigd vet
11.1 g
Vezels
5.1 g
Natrium
2.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten