Canelones de espinacas con piñones y pasas

Canelones de espinacas con piñones y pasas

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Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 raciones

Ingrediënten

20 placas de canelones (precocidas o secas)

Relleno

100 g de soja texturizada
5 dientes de ajo
5 ramitas perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva
350 g de espinacas congeladas (descongeladas y muy escurridas)
1 cucharadita de sal
250 g de tomate frito
30 g de piñones
50 g de pasas sin semillas

Bechamel

40 g aceite de girasol
40 g de harina integral
500 g de leche desnatada
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida (optioneel)
50 - 100 g de queso rallado (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 810 mg

Eiwitten 33.6 g

Calorieën 2955 kJ / 707 kcal

Vetten 25.6 g

Vezels 6.8 g

Verzadigd vet 12.2 g

Koolhydraten 84.6 g

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