Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Croquetas de berenjenas

Croquetas de berenjenas
3.7 34 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
40 unidades
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Salsa mayonesa con ajo
  • 300 g aceite de girasol
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vino de Jerez seco
  • 20 g zumo de limón
  • ½ cucharadita de sal
Croquetas de berenjena
  • 4 berenjenas (aprox. 1 kg)
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 4 pellizcos de sal
  • 400 g de agua
  • 280 g de patatas pequeñas con piel
  • 200 g de queso feta en trozos
  • 1 huevo
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 100 g de panko
  • 300 g aceite de girasol

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 115.8 mg
Eiwitten 2.4 g
Calorieën 763 kJ / 182 kcal
Vetten 16.8 g
Vezels 1.9 g
Verzadigd vet 3 g
Koolhydraten 6.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebra y disfruta 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

4.3(36)

1u. 30min

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

3.8(20)

5u.

Tortitas de calabacín y gambas con yogur

3.7(64)

30min

Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas

3.3(8)

1u. 15min

Croqueta de patata con espinacas y beicon

4.6(14)

1u. 15min

Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola

4.3(108)

1u. 20min

Pizza con bechamel de espinacas

4.5(80)

1u. 10min

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

4.4(123)

1u. 40min

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

4.1(12)

15u. 5min

Quiche de calabaza y queso feta

4.0(31)

2u. 20min

Canelones de espinacas con piñones y pasas

4.4(134)

1u. 30min

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

4.2(160)

40min