Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

4.6 43 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 20min

30 pièces

Ingrediënten

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
20 g de beurre
4 - 5 pommes pelées et épépinées
100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
fleur de sel pour la finition
poivre moulu pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Natrium 167.5 mg

Eiwitten 1.3 g

Calorieën 472.5 kJ / 113.8 kcal

Vetten 7.9 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 9.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - décembre vol. II 7 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10min

Crumble au foie gras

1u. 10min

Minitartelettes poire et effiloché de canard

1u. 30min

Petits choux au saumon fumé

1u. 10min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2u. 15min

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2u. 45min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55min

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

1u. 20min

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

2u. 30min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12u.

Couronne de magret séché à l'ossau-iraty

1u. 40min