Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

4.3 161 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 4u. 40min
10 porcji

Ingrediënten

Budyń do kremu
  • 500 g mleka w temp. pokojowej
  • 5 żółtek
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 55 g mąki pszennej
  • 40 g skrobi ziemniaczanej
Blaty bezowe
  • 8 białek (ok. 250 g)
  • 350 g cukru
  • 1 szczypta soli
  • 2 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczkę białego octu winnego
Krem budyniowy
  • 200 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 120 g cukru pudru
  • 30 - 40 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
Sos malinowy
  • 50 - 100 g cukru
  • 500 g malin, świeżych
    500 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • migdały, w płatkach do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gevorderd


Voeding per 1 porcję

Natrium 82.4 mg
Eiwitten 6.4 g
Calorieën 2097.3 kJ / 501.3 kcal
Vetten 20.2 g
Vezels 3.4 g
Verzadigd vet 12 g
Koolhydraten 71.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...