Baby-friendly Moroccan Minced Lamb with Aubergine and Quinoa

Baby-friendly Moroccan Minced Lamb with Aubergine and Quinoa

4.5 19 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

lamb mince broken in pieces
400 g
garlic cloves
2
onions quartered
200 g
olive oil
10 g
aubergines washed, diced (3 cm)
220 g
ground cinnamon
½ tsp
ground mixed spice
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
tomato purée
50 g
sultanas
50 g
chicken stock paste, homemade (see tips)
40 g
water
250 g
quinoa rinsed
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 160 g

Natrium 0.2 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 1105 kJ / 263 kcal

Vetten 10 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 3.7 g

Koolhydraten 25 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Love at First Bite 60 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Soy Dressing

5min

One-pot Lemon, Basil and Ricotta Chicken Pasta

35min

Baby-friendly Chicken, Sweet Potato and Kale Filo Pie

1u. 45min

Tuna Fishcakes

1u. 15min

Honey Mustard Baked Chicken and Garlic Cauliflower Purée

50min

Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo

45min

Steak Fajita Sweet Potatoes

1u.

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25min

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30min

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

1u.

Greek Lamb Meatballs (Keftethes)

40min

Zesty Green Goddess Power Salad

20min