Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Souflé de frutos rojos

Souflé de frutos rojos
4.0 2 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 10min
3 porciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • mantequilla la necesaria para engrasar
  • azúcar refinada la necesaria para espolvorear
Merengue
  • 2 pizcas de cremor tártaro (optioneel)
  • 4 cdas de azúcar refinada
  • 4 claras de huevo a temperatura ambiente
El roux
  • 40 g de leche
  • 15 g de mantequilla
  • la ralladura de 1 naranja
  • 80 g de frutos rojos de temporada (p. ej. frambuesa, moras, zarzamoras)
  • 30 g de harina
  • 30 g de Kirsch (licor de cereza) (optioneel)
  • 3 yemas de huevo
  • 4 cdas de azúcar refinada
  • azúcar glass para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 78.7 mg
Eiwitten 8.7 g
Calorieën 1132.7 kJ / 269.7 kcal
Vetten 9.3 g
Vezels 0.8 g
Verzadigd vet 4 g
Koolhydraten 30.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PLATILLOS PARA FIN DE AÑO 11 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Mojito de frutos del bosque sin alcohol

4.7(3)

5min

Momias Salchicha

5.0(3)

40min

Postre helado de avellana y chocolate

4.8(5)

8u.

Bachour: LOVELY mousse de chocolate blanco, rosas y frambuesa

5.0(7)

14u.

Corona de brioche de crema de whisky TM6

3.7(12)

5u.

Espuma de chocolate y frambuesa

3.9(26)

10min

Temperado de chocolate sobre mármol (tableado)

4.2(5)

30min

Espuma de frutos rojos

4.6(95)

10min

Crema de avellanas y chocolate

3.6(38)

10min

Genoise de almendras

3.9(9)

1u.

Macarrones de chocolate

3.9(7)

24u.

Pollo con judías verdes y pasta en salsa de tomate

Geen beoordelingen