Souflé de frutos rojos

Souflé de frutos rojos

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

3 porciones

Ingrediënten

mantequilla la necesaria para engrasar
azúcar refinada la necesaria para espolvorear

Merengue

2 pizcas de cremor tártaro (optioneel)
4 cdas de azúcar refinada
4 claras de huevo a temperatura ambiente

El roux

40 g de leche
15 g de mantequilla
la ralladura de 1 naranja
80 g de frutos rojos de temporada (p. ej. frambuesa, moras, zarzamoras)
30 g de harina
30 g de Kirsch (licor de cereza) (optioneel)
3 yemas de huevo
4 cdas de azúcar refinada
azúcar glass para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 78.7 mg

Eiwitten 8.7 g

Calorieën 1132.7 kJ / 269.7 kcal

Vetten 9.3 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 30.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PLATILLOS PARA FIN DE AÑO 11 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pastel moka TM6 (Black Diamond)

2u.

Pudín de maíz dulce

50min

Sándwiches de helado de vainilla

13u. 25min

Crema pastelera de pistache

20min

Mini eclairs de frambuesa

3u.

Trufas de chocolate

3u.

Masa Danesa

15u.

Panacota con coulis de fresa

6u. 25min

Coulis de frutos rojos frescos

10min

Crema de avellana y chocolate con caramelo TM6

30min

Betún de ganache de chocolate

12u.

Desayuno al horno con croissant

40min