Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

4.0 21 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porciones

Ingrediënten

100 g de queso mozzarella en trozos
100 g queso Cheddar en trozos
400 g de leche

400 g de leche de almendras
200 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
3 huevos
100 g de harina de trigo (ver tip)
40 g aceite de oliva y un poco más para cocinar y engrasar
½ cdita de sal
1 echalot (aprox. 40 g)
1 diente de ajo pelado
10 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
300 g de jitomate cherry en mitades
50 g de agua
50 g de puré de tomate
1 - 2 pizca sal o al gusto
1 - 2 pizca pimienta negra molida o al gusto
100 g de hojas de espinaca fresca

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 681 mg

Eiwitten 24 g

Calorieën 2099 kJ / 501 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COOKIDOO KIDS 16 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Leche de cacahuate

10min

Untable de pepino y ricotta

10min

Peras con salsa de canela Al vacío TM6

2u. 5min

Crema dulce vegana

15min

Pay de aprovechamiento navideño

1u. 40min

Bolitas de quinoa

1u.

Queso Panela vegano

10min

Crema Ácida vegana

10min

Chutney de mango y chile cascabel

15min

Pastel de calabacita

1u. 15min

Pay de pollo mediterráneo

50min

Pan a la parrilla (roosterkoek) con hamburguesas boerewors

1u. 45min