Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

4.0 21 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porciones

Ingrediënten

100 g de queso mozzarella en trozos
100 g queso Cheddar en trozos
400 g de leche

400 g de leche de almendras
200 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
3 huevos
100 g de harina de trigo (ver tip)
40 g aceite de oliva y un poco más para cocinar y engrasar
½ cdita de sal
1 echalot (aprox. 40 g)
1 diente de ajo pelado
10 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
300 g de jitomate cherry en mitades
50 g de agua
50 g de puré de tomate
1 - 2 pizca sal o al gusto
1 - 2 pizca pimienta negra molida o al gusto
100 g de hojas de espinaca fresca

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 681 mg

Eiwitten 24 g

Calorieën 2099 kJ / 501 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COOKIDOO KIDS 16 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pay de espinaca con base de nuez

1 godz. 20 min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50 min

Pay de atún

1 godz. 40 min

Polenta con estofado de hongos

35 min

Papas Anna

1 godz.

Bolitas de quinoa

1 godz.

Tortitas de lentejas y sopa de calabacitas

1 godz. 30 min

Risotto de calabacita

25 min

Muffins con espinacas, espárragos y guyere

30 min

Quinoa bowl con hongos

45 min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45 min

Quiche de flor de calabaza

1 godz.