Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

4.0 21 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porciones

Ingrediënten

100 g de queso mozzarella en trozos
100 g queso Cheddar en trozos
400 g de leche

400 g de leche de almendras
200 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
3 huevos
100 g de harina de trigo (ver tip)
40 g aceite de oliva y un poco más para cocinar y engrasar
½ cdita de sal
1 echalot (aprox. 40 g)
1 diente de ajo pelado
10 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
300 g de jitomate cherry en mitades
50 g de agua
50 g de puré de tomate
1 - 2 pizca sal o al gusto
1 - 2 pizca pimienta negra molida o al gusto
100 g de hojas de espinaca fresca

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 681 mg

Eiwitten 24 g

Calorieën 2099 kJ / 501 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COOKIDOO KIDS 16 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pay vegano de calabaza y verduras

1u. 20min

Cacerola de papas

1u. 10min

Papas Anna

1u.

Bolitas de quinoa

1u.

Tortitas de lentejas y sopa de calabacitas

1u. 30min

Croquetas de papa y brócoli

40min

Pastel de calabacita

1u. 15min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min

Muffins con espinacas, espárragos y guyere

30min

Risotto de calabacitas y espárragos

45min

Pudín de chícharos con zanahoria

1u. 25min

Risotto de calabacita

25min