Torta capixaba
TM6 TM5 TM31

Torta capixaba

5.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

  • 500 g água
  • 200 g bacalhau, demolhado e desfiado
  • 100 g filé de peixe badejo, em cubos de aprox. 3 cm x 3 cm
  • 100 g camarões limpo, sem cascas
  • 100 g mexilhão limpo, sem cascas
  • 200 g cebola, sendo 50 g em rodelas finas
  • 2 dentes de alho
  • 50 g azeitonas verdes, sem caroço
  • 2 ramos de coentro, somente as folhas
  • 40 g azeite de oliva extra virgem, mais q. b. para untar
  • 1 c. chá de colorau
  • 200 g carne de siri congelada, descongelada e bem espremida
  • 100 g ostras limpas
  • 10 g suco de limão
  • 1 ½ c. chá de sal marinho
  • 1 pitada pimenta do reino em grãos moída
  • 200 g palmito pupunha, escorrido e cortado em rodelas
  • 3 ovos, claras e gemas separadas

Voeding
per 1 porção
Calorieën
1183 kJ / 283 kcal
Eiwitten
30 g
Koolhydraten
7 g
Vetten
15 g
Verzadigd vet
3 g
Vezels
1 g
Natrium
542 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten