![Pavlova de frutas tropicales Pavlova de frutas tropicales](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B4AD0F70-12A7-4026-A3F1-632A7AA7F0AA/Derivates/5FD64708-BCFF-4250-9832-2D71C1C35C5D.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Merengue
- 330 g de azúcar
- 240 g de claras de huevo (aprox. 6 claras) a temperatura ambiente durante 24 horas
- 1 pellizco de cremor tártaro (optioneel)
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 cucharadita de vainilla líquida
Relleno
- 500 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 1 - 2 cucharadas de azúcar glas
- 500 g de frutas frescas variadas (p. ej. 2 rodajas de piña, ½ mango, 2 kiwis, 1 trozo de papaya, 1 pitahaya)
- 3 maracuyás
- 24 frambuesas frescas
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 1848 kJ / 441 kcal
- Eiwitten
- 5.3 g
- Koolhydraten
- 55.7 g
- Vetten
- 23.4 g
- Verzadigd vet
- 14.4 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 78.5 mg
Alternatieve recepten
Pavlova con frutos rojos y coulís de frambuesa
4h 40min
Paris-Brest con muselina de praliné de almendra
2h
Pastel de celebración con letras o numeros
2h
Ganache de chocolate
45 min
Pavlovas con frutos rojos
2h
Crema de lima
2h 20min
Salsa de vainilla (crema inglesa)
10 min
Tartas de limoncello
3h 15min
Masa sablé con almendras (sin huevo)
45 min
Pavlova con coulis de frambuesa, higos y granada
6小时
Angel food cake con salsa de fresas
2h 20min
Pavlova
5h 20min