Mousse al cioccolato e caramello salato

Mousse al cioccolato e caramello salato

3.4 26 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

6 porzioni

Ingrediënten

Caramello salato

125 g zucchero
45 g di sciroppo di acero
40 g di burro freddo
100 g di panna (min. 30% di grassi)
½ cucchiaino di sale
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaio di aceto

Mousse al cioccolato

50 g zucchero
200 g di cioccolato a pezzi
30 g di burro
4 uova i tuorli e gli albumi separati
1 pizzico di sale
panna montata a piacere, per servire
riccioli di cioccolato a piacere, per servire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 289 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 2120 kJ / 506 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 52 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dolci in frigo 139 recepten
Italië

Irresistibile caramello 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Polenta di Halloween

1 godz. 30 min

Pesche sottovuoto con crema alle nocciole

2 godz.

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2 godz.

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2 godz.

Gelato al caramello salato

14 godz.

Mousse cioccolato fondente e peperoncino

20 min

Tiramisù alle noci e caramello salato

1 godz. 30 min

Semifreddo al caramello salato

11 godz.

Ganache al cioccolato bianco

12 godz. 20 min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 godz. 20 min

Hosomaki (Modalità Cuoci riso)

2 godz. 30 min

Caramello liquido

35 min