Moroccan Zaalouk

Moroccan Zaalouk

4.8 60 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

eggplant charred (approx. 2 lg)
12 - 14 oz
extra virgin olive oil plus extra to grease
½ oz
garlic cloves
3
canned diced tomatoes drained
14 ½ oz
paprika
1 ½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
⅛ tsp
lemon juice
½ tsp
parsley leaves to garnish
cilantro leaves to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 341.8 mg

Eiwitten 0.9 g

Calorieën 169.5 kJ / 40.5 kcal

Vetten 2.1 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 5.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dips, Spreads and Butters 15 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Crêpes

1 Std. 15 Min

Speedy Bassara

25 Min

'Qamar el-din' juice

5 Min

Milk pudding (mouhallabieh)

15 Min

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

1 Std. 10 Min

Za'atar bread rolls

2 Std.

Spinach turnovers (fatayer)

1 Std. 25 Min

Semolina pancakes (Beghrir)

1 Std.

Sfenj - Moroccan doughnuts

2 Std. 45 Min

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1 Std. 10 Min

Red Pepper Dip (Muhammara)

30 Min

Moroccan Mint Tea

25 Min