Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 12 - 14 oz eggplant, charred (approx. 2 lg)
- ½ oz extra virgin olive oil, plus extra to grease
- 3 garlic cloves
- 14 ½ oz canned diced tomatoes, drained
- 1 ½ tsp paprika
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground turmeric
- ½ tsp salt, to taste
- ⅛ tsp ground black pepper, to taste
- ½ tsp lemon juice
- parsley leaves, to garnish
- cilantro leaves, to garnish
- Voeding
- per 8 portions
- Calorieën
- 1356 kJ / 324 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 46 g
- Vetten
- 17 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 17 g
- Natrium
- 2734 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Kashmiri Rice
30min
Hummus
10 Min
Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)
2h 15min
Lavender Fizz
1h 5min
Steamed Eggs in Tomato Sauce (Shakshuka)
45 Min
Moroccan Mint Tea
25min
Pumpkin Spice Chai
15 Min
Tarator (tahini dip)
5min
Almond Briouats with Honey and Sesame Seeds
2h
Fatayer with Cheese and Mint
1h 5min
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1 godz. 10 min
Baba Ghanoush
1h 30min