Apparaten en accessoires
Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 30min
30 Stücke
Ingrediënten
Samosas und Auberginen-Linsen-Bolognese
-
Zwiebeln halbiert150 g
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Knoblauchzehen2
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Möhren in Stücken150 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen60 g
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grüne Linsen, getrocknet150 g
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Aubergine in Würfeln (3 cm)300 g
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Rotwein, trocken80 g
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stückige Tomaten200 g
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Thymian, getrocknet1 TL
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Oregano, getrocknet1 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Filoteig (250 g), z. B. von Tante Fanny1 Pck.
Joghurt-Minz-Dip
-
Minzblätter10 g
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Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
-
Griechischer Joghurt (10% Fett)300 g
-
Salz¾ - 1 TL
-
Pfeffer¾ TL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
3 g
Calorieën
354 kJ /
85 kcal
Vetten
4 g
Vezels
1.6 g
Koolhydraten
9 g
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