Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese

Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese

4.3 71 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 30min

30 Stücke

Ingrediënten

Samosas und Auberginen-Linsen-Bolognese

Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
2
Möhren in Stücken
150 g
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
60 g
grüne Linsen, getrocknet
150 g
Aubergine in Würfeln (3 cm)
300 g
Rotwein, trocken
80 g
stückige Tomaten
200 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Thymian, getrocknet
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Filoteig (250 g), z. B. von Tante Fanny
1 Pck.

Joghurt-Minz-Dip

Minzblätter
10 g
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Griechischer Joghurt (10% Fett)
300 g
Salz
¾ - 1 TL
Pfeffer
¾ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 3 g

Calorieën 354 kJ / 85 kcal

Vetten 4 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Veganes Austernpilz-Schawarma

45 λεπτ.

Veganes Austernpilz-Schawarma

45 λεπτ.

Sabich (israelisches Sandwich)

1ωρ. 10 λεπτ.

Auberginenröllchen mit Paneer

50 λεπτ.

Orientalische Veggie-Patties

1ωρ. 35 λεπτ.

Thunfisch-Oliven-Empanaditas

2ωρ. 15 λεπτ.

Naan-Taschen mit Koriander-Hummus

20 λεπτ.

Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese

1ωρ. 40 λεπτ.

Pide mit Gemüsefüllung und Dip

1ωρ. 20 λεπτ.

Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo

1ωρ. 10 λεπτ.

Vegane Albóndigas

45 λεπτ.

Knuspriger koreanischer Tofu

1ωρ. 20 λεπτ.