Apparaten en accessoires
Curry de poulet à la noix de coco
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
6 portions
Ingrediënten
-
800 g d'eau
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1 ½ c. à café de sel et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
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300 g de riz basmati
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600 g de filet de poulet, sans peau coupé en morceaux (2 cm)
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3 - 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de poivron coupé en lanières
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200 g de courgette coupée en morceaux (2 cm)
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120 g d'oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail
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30 g d'huile végétale
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30 g de concentré de tomate
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1 - 2 c. à soupe de curry en poudre (voir "Conseil(s)")
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400 g de lait de coco
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30 g de miel (optioneel)
-
feuilles de coriandre fraîche pour la finition
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
701.5 mg
Eiwitten
32.1 g
Calorieën
2435.6 kJ /
582.1 kcal
Vetten
18.6 g
Vezels
10.7 g
Verzadigd vet
11.2 g
Koolhydraten
69.2 g
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