Croquettes de poisson et salade
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Croquettes de poisson et salade

4.4 (14 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 bouquet de persil plat frais, effeuillé
  • 1 bouquet d'aneth fraîche
  • 600 g de poisson blanc, entier, frais, sans la peau
    of 600 g de filet de perche, sans la peau
  • 100 g de cornflakes
  • 1 oeuf
  • 15 g de moutarde
  • 1 ¾ c. à café de sel
  • 5 pincées de poivre moulu
  • 200 g de concombre, non pelé, épépiné, en morceaux
  • 170 g de radis rouges
  • 120 g de pommes à croquer, coupées en huit, cœur évidé
  • 1 citron, de préférence bio, ½ pressé en jus et ½ coupé en quartiers
  • 80 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sucre

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2034 kJ / 488 kcal
Eiwitten
32 g
Koolhydraten
28 g
Vetten
26 g

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