Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Auberginen-Tomaten-Pesto

Auberginen-Tomaten-Pesto
4.7 1.3K beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 25min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Zwiebel klein (40 g), halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Aubergine in Stücken
    200 g
  • rote Paprika in Stücken
    50 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    50 g
  • Olivenöl
    100 g
  • Pinienkerne
    40 g
  • Tomatenmark
    40 g
  • Parmesan in kleinen Stücken
    50 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Zucker
    1 Prise
  • Oregano
    1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 5 g
Calorieën 1151 kJ / 275 kcal
Vetten 27 g
Vezels 1.9 g
Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles Aubergine 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Auberginenpüree

4.5(48)

1u. 30min

Tomaten-Pesto

4.7(1.1K)

10min

Bärlauch-Tomaten-Pesto

4.8(2.4K)

5min

Fenchelpesto

4.7(144)

10min

Petersilien-Pesto mit gerösteter Paprika

4.5(93)

5min

Möhren-Rucola-Pesto

4.5(142)

10min

Oliven-Paté

4.7(210)

5min

Rote-Bete-Hummus

4.5(540)

50min

Paprika-Auberginen-Mus

4.7(110)

1u.

Paprika-Pesto

4.3(236)

40min

Auberginen-Bolognese zu Nudeln

4.4(2.9K)

35min

Auberginen-Tomaten-Aufstrich

4.8(2.6K)

20min