Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Czerwony biszkopt
- 100 g mąki pszennej tortowej
- 40 g mąki ziemniaczanej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 jajek
- 140 g cukru
- 1 szczypta soli
- ½ łyżeczki barwnika spożywczego, czerwonego, w proszku
Blat bezowy ze słonecznikiem
- 4 białka
- 160 g cukru
- 1 szczypta soli
- 180 g słonecznika łuskanego
- 10 g mąki pszennej
- 10 g mąki ziemniaczanej
Kremy śmietanowe
- 15 g żelatyny w proszku
- 80 g wody
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 1 łyżka cukru pudru
- pestki z 1 granatu (optioneel)
- 250 g musu z mango, z puszki (patrz wskazówka)
Nasączenie biszkoptu i składanie tortu
- 100 g czarnej herbaty, zaparzonej
- 25 g soku owocowego np. z granatu
Glazura lustrzana oraz dekoracja
- 15 g żelatyny w proszku
- 70 g zimnej wody
- 200 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 150 g mleka skondensowanego, słodzonego
- ½ - 1 łyżeczkę barwnika spożywczego, czerwonego, w proszku
- truskawki, świeże, przekrojone na pół, do dekoracji
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 1774.5 kJ / 424.1 kcal
- Eiwitten
- 9.4 g
- Koolhydraten
- 45.9 g
- Vetten
- 23.8 g
- Verzadigd vet
- 11.1 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 103.2 mg
Alternatieve recepten
Makaroniki z lemon curd
2hod.
Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)
3 Std.
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
7 godz. 55 min
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
6 godz. 50 min
Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
2hod. 30min
Tort Marysieńka
9h 30min
Tort czekoladowy z truskawkami
2hod. 30min
Różowy tort z kremem malinowym
48sa
Malinowa chmurka
12 godz. 5 min
Biszkopt
1h 50min
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20 min
Tort
3 Std. 10 Min