Pastel de papa

Pastel de papa

4.0 120 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 10min
8 portions

Ingrediënten

Relleno
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de morrón rojo en trozos
  • 100 g de morrón verde en trozos
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 5 g de orégano seco
  • 1 - 2 pellizcos de ají molido
  • 1 - 2 pellizcos de pimentón dulce
  • 1000 g de papas en cuadrados pequeños
  • 1000 g de carne picada de ternera
  • 150 g de puré de tomate
Puré de papas
  • 200 - 300 g de leche
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 50 g de manteca y un poco más para enmantecar la fuente
Montaje del pastel de papa
  • 2 cucharadas de pan rallado (optioneel)
    2 cucharadas de queso gruyère

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Eiwitten 30 g
Calorieën 1873 kJ / 448 kcal
Vetten 22 g
Koolhydraten 34 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...