Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Dough
- 100 g water
- 290 g high protein flour (bread flour)
- 30 g fresh milk chilled
- 30 g whipping cream chilled
- 40 g sugar
- 1 egg chilled
- 1 tsp dried yeast powder
- 20 g milk powder
- ¼ tsp salt
- 30 g butter softened, plus extra for greasing
Filling
- 70 g plain flour
- 50 g icing sugar
- 100 g butter softened, plus extra for greasing
- 30 g milk powder
- 1 egg yolk
- 2 tbsp fresh milk
- 1 pinch salt
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 160 kcal / 669 kJ
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 7 g
- Koolhydraten
- 20 g
- Vezels
- 1 g
- Verzadigd vet
- 4 g
- Natrium
- 41 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
