Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

4.6 70 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 12u. 50min

6 portions

Ingrediënten

La veille

300 g de sucre en poudre
680 g d'eau
220 g de jus de citron (5 citrons env.)
10 feuilles de basilic frais ciselées

Le jour même

50 g de beurre coupé en dés
30 g de farine de blé
140 g de blancs d'œufs (4 œufs moyens), plus 1 blanc d'œuf
160 g de sucre en poudre
250 g d'amandes effilées
10 feuilles de basilic frais ciselées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 2822 kJ / 678 kcal

Vetten 29 g

Koolhydraten 86 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°11 67 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Sorbet mangue-Passion

12h

Glace à la verveine et poires aux épices

13h 35min

Sorbet abricot, éclats de pistache

12h 30min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55min

Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté

45min

Sorbet tomate-basilic

12h

Sorbet citron vert

12h

Glace chocolat-cannelle

12h

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36h

Vacherin à la mangue et à la vanille

22h

Soupe de fraise à la menthe

15min

Pesto de roquette, pistache et safran

15min