Pasztet z mięsa w kruchym cieście

Pasztet z mięsa w kruchym cieście

4.4 123 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 2u. 50min

24 porcje

Ingrediënten

Kruche ciasto

110 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
250 g mąki pszennej
1 jajko
1 żółtko
¼ łyżeczki soli

Pasztet

120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
100 g pieczarek
20 g oleju rzepakowego
1 biała bułka, czerstwa pokrojona na kawałki
woda do namoczenia bułki
500 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
200 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
masło do natłuszczenia formy keksowej
mąka pszenna do oprószenia blatu
3 jajka
1 białko
2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka soli

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 204.3 mg

Eiwitten 8.8 g

Calorieën 646.2 kJ / 154.3 kcal

Vetten 9.2 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 4.3 g

Koolhydraten 9.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

BOŻE NARODZENIE 9 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym

1u. 25min

Rolada ze schabu

5u. 15min

Kotlety (croquetas) z indyka nadziewane mozzarellą

40min

Rolada z boczku i schabu

11u. 40min

Wielkanocny pasztet jajeczny

1u. 5min

Kule serowe

1u.

Pulpety z karpia w galarecie

4u. 10min

Rolada mięsna w cieście francuskim

50min

Kotlety (croquetas) z łososia i ziemniaków

1u.

Roladki z kurczaka z cebulą i suszonymi śliwkami

50min

Roladki z kurczaka z chorizo i jogurtowym sosem curry

55min

Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem

45min