Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Farsz mięsno-grzybowy
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 15 g masła
-
200
g grzybów, świeżych, np. podgrzybków, pokrojonych na kawałki
of 200 g grzybów, mrożonych, np. podgrzybków, uprzednio rozmrożonych, pokrojonych na kawałki - 200 g wątróbek drobiowych, bez żył i błonek, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 100 - 150 g mięsa mielonego, z łopatki wieprzowej
- 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Pieczona kaczka
- 1 tuszka z kaczki, (ok. 2-2,2 kg), bez szyi i podrobów
- 2 łyżki soli morskiej, gruboziarnistej
- woda, zimna, do namoczenia kaczki
- 1 łyżka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 czubata łyżka majeranku, suszonego
- 1 czubata łyżka estragonu, suszonego
- 2 - 3 łyżki masła, roztopionego, do posmarowania kaczki
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 1524 kJ / 364 kcal
- Eiwitten
- 12.8 g
- Koolhydraten
- 48 g
- Vetten
- 14.3 g
- Vezels
- 6.1 g
Alternatieve recepten
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8 Std. 50 Min
Rolada z karkówki z grzybami
2 Std. 35 Min
Wielkanocny pasztet z królika
3 Std.
Balotyna z kaczki
2h 45 min
Pasztet z ryb słodkowodnych
16h 15min
Flaczki wołowe
2 Std. 35 Min
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9 godz. 45 min
Rolada mięsna
1h 10min
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1h 25min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10min
Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek
1h 20min
Pstrąg marynowany
25 Std. 35 Min