Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 70 g ogórków kiszonych, pokrojonych w 1-2 mm plastry
- 50 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm plastry
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- wrząca woda, ilość do zalania cebuli
- 70 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 300 g wody
- 3 liść laurowy, suszony
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 10 g cukru
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- ¾ łyżeczki soli
- 90 - 110 g octu, 10% (patrz wskazówka)
- 500 - 600 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas, opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych na 5 cm kawałki
-
olej lniany, tłoczony na zimno, ilość do zalania śledzi
of olej rzepakowy, ilość do zalania śledzi
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 2729.8 kJ / 652 kcal
- Eiwitten
- 33.2 g
- Koolhydraten
- 23.8 g
- Vetten
- 49 g
- Vezels
- 3.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Śledzie po cygańsku
2h 20 min
Korzenny śledź z jabłkiem
2h 30 min
Śledzie po kaszubsku
13 godz. 45 min
Śledzie po wileńsku
13 godz. 45 min
Śledzie w sosie musztardowym
10 godz. 15 min
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25 godz. 15 min
Śledzie w zalewie paprykowej
2 godz. 45 min
Ryba po grecku
45 min
Paprykarz ze śledziem
1h 30 min
Śledzie po japońsku
45 min
Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach
1h 25 min
Hekele
2h 40 min