sous-vide慢煮鳕鱼配绿花椰菜酱

sous-vide慢煮鳕鱼配绿花椰菜酱

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

4 人份

Ingrediënten

水
1800 克
鳕鱼排大约4块，每块200克，2.5厘米厚
800 克
盐
5 小撮
黑胡椒粉
5 小撮
特级初榨橄榄油
20 克
姜切薄片
20 克
西兰花, 切小朵
350 克
红葱头
30 克
特级初榨橄榄油装饰用

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 人份

Natrium 832.7 mg

Eiwitten 41.2 g

Calorieën 2099.7 kJ / 501.5 kcal

Vetten 27 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 23.5 g

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