sous-vide慢煮猪排配苹果沙拉
TM6

sous-vide慢煮猪排配苹果沙拉

4.5 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 克 洋葱 ,切块
  • 1 茶匙 盐
  • 20 克 新鲜莳萝
  • 20 克 欧芹叶
  • 40 克 苹果醋
  • 80 克 芥末籽酱
  • 3 块 带骨猪大排 (每块约180克)1.5厘米厚
  • 1300 克 水 (大约),确保袋子被水完全覆盖
  • 30 克 鲜榨柠檬汁 (约半个柠檬)
  • 40 克 酸奶油,含脂量10%
  • 盐 ,调味用
  • 现磨黑胡椒粉 ,调味用
  • 80 克 芹菜根 ,刨片
  • 2 颗 青苹果
  • 150 克 比利时菊苣
  • 1 汤匙 葵花油

Voeding
per 1 人份
Calorieën
1857 kJ / 443 kcal
Eiwitten
37 g
Koolhydraten
25 g
Vetten
19 g
Verzadigd vet
5 g
Vezels
6.5 g
Natrium
488 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten