Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá

Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

70 unidades

Ingrediënten

Masa choux

140 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
120 g de agua
130 g de leche
100 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos

Nata montada de maracuyá

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa) muy fría
30 g de zumo de limón
80 g de azúcar
150 g de pulpa de maracuyá congelada previamente descongelada

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 19 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 256 kJ / 61 kcal

Vetten 4.5 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 2.6 g

Koolhydraten 4.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería. La vida es dulce 120 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pastelitos red velvet de crema de turrón

5h 15min

Bizcochitos puntos de chocolate

1h 40min

Suspiros de bacalao

30min

Ganache de chocolate blanco

1h 5min

Tarta rayada

3h

Rigatoni pie

1h 20min

Minirollitos de primavera con salsa agridulce

30min

Bizcochitos de chocolate rellenos

1h 15min

Tarta San Marcos

4h

Lahmayin

2h

Red velvet cake

5h

Tarta de queso japonesa

1h